Une restauration scolaire de qualité

 



Une restauration scolaire de qualité

Rénovation des bâtiments, modernisation des équipements, gestion et formation du personnel, qualité nutritionnelle des repas, éducation alimentaire, sécurité sanitaire : le Conseil ldépartemental veille, au quotidien, à la qualité des conditions d’accueil et de vie scolaire des collégiens mayennais, qui sont autant de clés pour leur réussite.
7688 élèves des collèges publics de la Mayenne déjeunent chaque midi dans leur établissement, ce qui représente plus d’un million de repas servis chaque année. La restauration dans les collèges est un service assuré par les agents territoriaux des établissements qui confectionnent et servent les repas.
Les repas sont élaborés dans le strict respect des règles de sécurité alimentaire et de qualité nutritionnelle. Ils sont la garantie, pour les collégiens, d’une alimentation équilibrée. Ils sont aussi un moment de convivialité et d’éducation à la vie collective.

Le tarif d’un repas est de 4€.
Il comprend :
Participation aux charges de personnel : 35% soit 1.40€
Denrées alimentaires 46% soit 1.85€
Fonctionnement 19% soit 0.75€

A la rentrée 2012 :

  • 9 460 élèves dans les collèges publics
  • 7 688 demi-pensionnaires
  • 1 million de repas servis / an
  • 130 agents au service de la restauration
  • 24 chefs de cuisine
  • 26 sites de restauration autonome

Un dispositif d’aide à la restauration est mis en place par le Conseil départemental en faveur des élèves boursiers. Les élèves bénéficiaires des bourses nationales au taux 1 perçoivent une aide de 60€ et pour les taux 2 et 3, le montant est de 100€.